一、餐厅经理 (职位招聘3-5人)
岗位职责:
1、在公司统一安排下,负责myball体育官网登录的运营管理工作。
2、严格落实食品安全规范,严格按照公司规定食材采购渠道选购食材,做好检查核对。
3、做好员工思想教育和业务技术培训工作。
4、做好myball体育官网登录安全、生产和劳动纪律的考核与管理工作。
任职要求:
1、大专以上学历,有餐饮职业经理人资质,持有有效期内健康证。
2、从事过团膳餐饮行业项目管理经验二年以上。
3、较强的沟通与表达能力,乐于学习提升,执行能力强。
4、具备食品安全管理员、中式烹调师等证书优先。
二、厨师 (职位招聘5-8人)
职位描述:
1、每日做好次日菜单设计、食材采购登记,确保食品的数量和质量,并定期与myball体育官网登录管理员核对。
2、负责中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象。
3、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
4、爱护myball体育官网登录炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报。
5、按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故。
任职要求:
1、有中式烹调师二级以上证书(人社部官网可查询),持有有效期内健康证
2、有500人以上规模餐厅或myball体育官网登录主厨二年以上工作经历
3、有食品安全管理员证书优先
三、后厨帮工
职位描述:
1、根据食品安全要求,落实餐厅经理工作安排
2、菜品分发、打包、窗口分发饭菜
3、myball体育官网登录卫生清洁
4、餐具清洗(放入洗碗机即可)
任职要求
1、持有有效期内健康证,新冠疫苗第三针已注射完成
2、吃苦耐劳,服从工作安排
3、年龄50岁以下